• Posted by : Ha Noi Booking VN Thứ Bảy, 23 tháng 7, 2016

    Những lát chả kèm với món xôi được làm từ mực tươi ngon nhất, hay mẹt gà với 5 món ăn vô cùng phong phú sẽ đem lại cho bạn những cảm nhận rất khác biệt khi thưởng thức. Dai ly Tiger Airway chính thức tại Việt Nam.

    Xôi chả mực.
    Món này gồm có một bát xôi trắng với mùi thơm, vị bùi của gạo nếp, bên trên được rắc thêm một chút hành phi và vài lát chả mực vàng ruộm.
    Để có món xôi chả mực ngon miệng, người chế biến cho món xôi chả phải rất cầu kỳ trong việc chọn loại gạo nếp, các hạt gạo phải đều nhau, không bị gãy. Gạo nếp được ngâm vừa đủ để khi nấu cho ra xôi mềm, dẻo, ngọt.
    xoi1-6028-1432701743.jpg

    Trong khi đó, những con mực tươi phải được giã bằng tay để chả vừa dai, và giòn. Khi rán phải giữ đều lửa để đến khi mực chín tới ở bên trong, mà chả lại không bị cháy ở lớp ngoài. 
    Xôi trắng được kết hợp với chả mực còn có vị the the của mùi rau húng quế. Khi ăn món xôi đặc biệt này  thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt, giòn của mực và chấm kèm chút nước mắm nguyên chất. Giá từ 35.000 đến 45.000 đồng cho 1 xuất.

    Mẹt gà tuyết.
    Đây là món lạ mới thấy xuất hiện ở Hà Nội, trong đó gà được bao bọc rất cẩn thận bởi lớp "tuyết" dày và rắn chắc để giữ nhiệt trong chừng 50 phút. Một mẹt gà ở đây được trưng bày đẹp mắt với đủ cả 5 món và hương vị phong phú.
    Khi ăn bạn phải bóc lớp "tuyết" dày bên ngoài để rồi lộ ra nguyên con gà vàng ruộm và tỏa hương thơm phức của nấm hương. Gà "tuyết" khi ăn thịt mềm, ngọt, chấm cùng với nước sốt đã được pha chế.
    met-ga1-3139-1432701743.jpg

    Trên mẹt còn có thêm món chân gà chiên tỏi, gà cuốn gồm thịt đùi xé nhỏ, trộn cùng thính, ngô, cà rốt và cả đậu phụ.... món được ăn cùng với nộm đu đủ chua ngọt để cho bớt ngán.
    Đến cuối bữa, bạn nhất định phải thưởng thức món xôi nấm, với hương vị nếp thơm được ăn kèm ruốc nấm. Giá mỗi set đồ ăn cho 5 đến 6 người là 650.000 đồng.



    Xôi chả mực và mẹt gà tuyết món ăn được bày trí bắt mắt, và đã khiến nhiều thực khách "phải lòng" từ cái nhìn đầu tiên. Ve may bay di Ha Noi gia rẻ nhất cùng dai ly Vietnam Airlines để thưởng thức những món ăn rất ngon và lạ tại Hà Nôi bạn nhé. 

    Bình Luận Bài Viết

    Subscribe to Posts | Subscribe to Comments