• Posted by : Huong Le Thứ Tư, 12 tháng 4, 2017

    Những cơ sở kinh doanh ẩm thực cổ truyền tại Singapore luôn là địa điểm thu hút du khách khi có chuyến du lịch bằng tấm ve may bay di singapore. Dù trải qua nhiều thập niên nhưng nơi đây luôn giữ được sự quyến rũ của hương vị truyền thống xưa cùng với một thế hệ có lòng nhiệt huyết và sự đam mê.

    Cửa hàng Kim Choo Kueh Chang nằm nép mình dọc theo một dãy nhà shophouse đầy màu sắc ở khu Joo Chiat, nơi đây nổi tiếng nhất với món bak chang – món bánh ú nếp nhân thịt truyền thống của người Peranakan. 

    "Nhưng chúng tôi không chỉ bán bánh ú. Chúng tôi kinh doanh về văn hóa, nhằm quảng bá những di sản của người Peranakan", Edmond Wong, cháu trai 32 tuổi của người sáng lập - bà Lee Kim Choo, chia sẻ.

    Ngoài món bánh ú nếp, người dân địa phương và du khách đổ xô đến Kim Choo Kueh Chang để thưởng thức rất nhiều món ăn ngon khác của người Peranakan, như món bánh tart dứa, kueh chín lớp (món bánh tráng miệng nhỏ vừa ăn) và món otah cá tan trong miệng (chả cá cay)

    Không chỉ được thưởng thức những món ăn hấp dẫn, du khách còn có thể khám phá kho tàng đồ cổ của người  Peranakan và những bộ trang phục truyền thống như kebaya (áo kiểu dài tay pha trộn giữa phong cách Mã Lai và Trung Hoa), cùng giày đính cườm.

    > đặt mua vé máy bay đi mỹ giá rẻ tại đại lý evaair để có chuyến du lịch thú vị và hấp dẫn 


     Nhà hàng Samy’s Curry ở khu Dempsey là một nhà hàng truyền thống nổi tiếng với món cơm cà ri. Những hạt gạo chín mềm được hòa cùng hương thơm ngọt ngào của lá chuối tươi, dùng kèm với các món ăn đặc sắc như cà ri gà và cà ri đầu cá nổi tiếng. Đặc biệt, những món ăn nơi đây được phục vụ trên lá chuối tại nên nét đặc biệt cho món ăn. 

    Nagajyothi Mahendran - giám đốc của nhà hàng cho biết: "Phục vụ khách hàng bằng lá chuối là phong tục của người Nam Ấn, vì lá chuối không thể tái sử dụng và được xem là loại nguyên liệu đặc biệt". Được thành lập từ năm 1950, nhà hàng này vẫn gìn giữ nguyên bản sắc truyền thống đã tạo dựng nên danh tiếng của mình và thường được một số người ca ngợi là các nhà hàng Ấn Độ ngon nhất tại Singapore.



    Cũng giống như Samy's Curry, Beng Hiang Restaurant cũng là nhà hàng nhận được sự ca ngợi nhiều nhất trong hạng mục ẩm thực của mình - những món ăn Phúc Kiến truyền thống

    Thực đơn của nhà hàng Beng Hiang rất đa dạng, như đặc sản bánh bao hấp kẹp với thịt ức hầm, canh bóng cá và hàu chiên trứng.

    Nhà hàng beng Hiang nằm tại khu Jurong East với đội ngũ đầu bếp phục vụ lâu năm tại quán trong gần 30 năm qua nên vẫn gìn giữ được hương vị chính thống của mình.


    Hajah Maimunah tại khu Kampong Glam là địa điểm lý tưởng dành cho những du khách muốn thưởng thức ẩm thực hấp dẫn của Mã Lai. Tại đây, du khách sẽ được phục vụ nhiều món ăn thơm ngon như gà nướng Sundanese, lemak siput (ốc xào nước cốt dừa cay), thịt bò rendang (thịt bò hầm nước cốt dừa cùng gia vị), và cá nướng.

    Hajah Maimunah là quán ăn gia đình đơn giản được mở vào năm 1992. "Những nhà hàng cổ truyền như của chúng tôi mang ý nghĩa lịch sử quan trọng, và là một phần trong ký ức của mọi người. Chúng tôi đã chứng kiến những thực khách trẻ tuổi lớn lên, trở thành các bậc cha mẹ, và quay lại nhà hàng cùng gia đình của họ", Mastura quản lý của nhà hàng chia sẻ.
    > Xem thêm: Săn vé máy bay đi Đà Nẵng giá rẻ để có cơ hội khám phá những điểm đến hấp dẫn và thú vị của thành phố biển xinh đẹp này

    Bình Luận Bài Viết

    Subscribe to Posts | Subscribe to Comments