• Posted by : Huong Le Thứ Năm, 27 tháng 7, 2017

    Trong chuyến du lịch đến với Hong Kong hay Đài Loan, đi dọc trên đường phố du khách có thể thấy những quán ẩm thực bày bán những con mực to, dày mình cới kích thước lớn như con ngỗng quay, được hầm trong gia vị với tương đen trông vô cùng hấp dẫn
    > Xem thêm: Cách mua ve may bay di singapore và khám phá những điểm đến hấp dẫn của đảo quốc sư tử xinh đẹp 

    Hong Kong là một trong những đô thị sầm uất bậc nhất ở châu Á,nơi đây không chỉ là thiên đường mua sắm mà còn là thiên đường ẩm thực phong phú, với sự hòa trộn khéo léo từ văn hóa phương đông và phương tây. Thú vui của du khách khi đến Hong Kong chính là thưởng thức ẩm thực, trong đó bao gồm những món ăn đường phố.

    Khi có khách, người bán hàng cắt mực thoăn thoắt thành miếng nhỏ

    Tại xứ cảng thơm có rất nhiều món ngon hấp dẫn như bánh waffle trứng, cá viên, trà sữa uyên ương. Và một món ăn bình dân khác cũng được lòng dân mê du lịch không kém đó là mực nang hầm tương đen.

    Món mực này được biết đến với tên gọi “Orange cuttlefish” hay “Lu shui da mo yu” trong tiếng Hoa, mực nang khổng lồ này xuất phát từ làng chài Tai O ở Hong Kong. Ngoài những món hải sản tươi ngon, mực nang kích thước lớn như con ngỗng quay cũng là thứ được nhiều du khách lựa chọn.
    Mực nang khổng lồ được treo cùng thịt quay
    Cận cảnh một con mực cỡ lớn được ví như ngỗng quay
    > Mua ve may bay di my tại dai ly eva air và bạn sẽ có cơ hội khám phá những điểm đến thú vị và hấp dẫn tại xứ cờ hoa xinh đẹp 
    Chế biến món mực nang không quá cầu kỳ. Người đầu bếp sơ chế sạch sẽ rồi hầm chúng trong nồi nước dùng với cam thảo, đinh hương, thảo quả, trần bì, quế hồi, nước tương hoisin, gừng, mật ong cùng một số gia vị khác. Hầm chín trong nước dùng, lớp ngoài của mực chuyển sang “màu cam” nên có tên goi lạ tai là “Orange cuttlefish”.

    Món ăn từng gây sốt cộng đồng du lịch từ năm trước

    Thoạt nhìn con mực có kích thước lớn, vị giác của thực khách bị kích thích thực sự. Người bán hàng thoăn thoắt nhấc nguyên con mực “béo mầm” khỏi nồi nước hầm, dùng dao sắc cắt phần thân thành miếng vừa ăn. Lớp thịt dày lộ ra chừng 2-3cm, đủ khiến bụng dạ “sôi ùng ục”. Tiếp đến, phần nước hầm tương rưới lên trên, phủ lên những miếng mực trắng ngần. Mùi thơm đậm đặc trưng của mực hòa cùng các gia vị khác khiến món ăn càng hấp dẫn hơn bao giờ hết.

    Mực được cắt thành miếng nhỏ và chan nước hầm tương lên trên


    Trên những con phố của Hong Kong không khó để du khách bắt gặp các quán hàng rong bày bán món ăn quen thuộc này. Giá của một bát đầy mực và nước tương khoảng 45 đôla Hong Kong (hơn 130.000 đồng). Cch đây không lâu, món ăn bình dân ở Hong Kong này cũng xuất hiện tại Hà Nội với nhiều ý kiến trái chiều khác nhau từ phía cộng đồng mạng.
    > Thành phó biển Đà Nẵng là một trong những điểm đến xinh đẹp và thú vị, hãy nhanh tay đặt mua ve may bay di da nang ngay hôm nay

    Bình Luận Bài Viết

    Subscribe to Posts | Subscribe to Comments